Jeruk maman yang sudah sedia dimakan
Pokok maman pasir atau mak akak panggil maman pantai ( Cleome gynandra L) ini sering ditemui tumbuh liar dikawasan berpasir dan bertanah liat dikawasan tropika.
Pokok maman
Pokok maman beserta buahnya. Buah yang telah matang akan menghasilkan biji benih untuk pembiakan pokok maman.
Akak terjumpa resepi jeruk maman semasa membaca pamplet yang dikongsikan oleh kawan akak, pn Siow Irene. Ada yang berminat nak buat jeruk maman?
RESEPI JERUK MAMAN
Bahan-bahannya:
2 kilo maman
Air secukupnya
50 gram garam
1/2 cawan nasi sejuk
Cara membuatnya:
🍃 Potong akar pokok maman. Celupkan ke dalam air untuk mengeluarkan pasir dan tanah
🍃Ambil batang yang lembut, potong sepanjang 2 hingga 3 cm.
🍃Basuh sekali lagi, kemudian toskan hingga betul-betul kering
🍃Gaulkan dengan garam, kemudian masukkan ke dalam balang yang betul-betul bersih
🍃Masukkan air secukupnya, tabur nasi sejuk di atas dan tutup bekas. Bekas jeruk disimpan ditempat yang redup.
🍃Selepas 4 hari jeruk ini bolehlah dimakan
Haaa.... Sesiapa yang berminat. Sila lah mencuba. Macam-macam kaedah orang makan jeruk maman ni Ada yang buat macam kerabu, tambah sedikit bawang dan cili untuk naikkan rasa..
Hmmm.... Akak sudah lama tak makan maman ni. Susah dah nak cari sekarang. Kan?
BUNGA MAMAN TURUT DIKUNJUNGI KELULUT
Akak ucapkan terima kasih kepada Kelab peminat lebah kelulut dan lebah madu di FB diatas maklumat tanaman yang dikunjungi kelulut. Akak ambil gambar dibawah dan kongsikan disini.
Kelihatan kelulut mengunjungi pokok maman
Kelulut yang hinggap pada bunga maman.
Banyak kelebihan dan khasiat maman yang kita belum terokai. Namun ia turut dikatakan akan memberi kesan toksik kepada pemakannya jika diambil dalam kuantiti yang banyak.
#BahPembangunanIndustriTanamanPutrajaya
#JabatanPertanianMalaysia
