POKOK SALAD KRISTAL (Mesembryanthemum crystallinum)

Alhamdulillah. Pada 24hb Feb 2020 yang lalu, akak berpeluang untuk melawat Agroto Business (M) Sdn Bhd yang terletak berhampiran Tanah Rata, Cameron Highland. Syarikat ini adalah diantara syarikat di Malaysia yang menggunakan kaedah penanaman dan pengeluaran sayur-sayuran secara moden seperti penggunaan rumah kalis hujan (control environment farming), sistem NFT dan drip irrigation, automated watering system, automated seedling machine dan fertilizer mixer machine. 

Untuk pengetahuan semua, Syarikat Agroto ini merupakan pengeluar sayur-sayuran yang berkualiti tinggi dari kawasan tanah tinggi seperti timun jepun, tomato, salad dan sebagainya. Sayur-sayur segar ini telah dipasarkan ke pasaraya seperti AEON, TESCO, KFC, McDonald's, Subway, GIANT dan lain-lain ke seluruh Malaysia. 

Logo dipintu masuk ke pejabat pentadbiran Syarikat Agroto

Selain memasarkan sayur-sayuran segar ke pasaraya yang berkatan, syarikat juga menyediakan produk sayur-sayuran terutama salad dalam bentuk "ready to eat" dan "ready to cook".

Salad yang akak pegang tu adalah antara salad yang paling laris. Salad ini dikenali sebagai iceberg lettuce yang mempunyai rasa yang rangup dan enak dimakan.

Salad ini pula dikenali sebagai Romaine lettuce.

Salad red coral 

Dalam banyak jenis sayur-sayuran yang ditanam, akak tertarik dengan sejenis sayuran yang sering dijadikan salah satu hidangan salad iaitu salad ais (ice lettuce atau ice veggie).  

Salad ais atau lebih dikenali sebagai salad kristal.

Jika diperhatikan pada pokok ini, terdapat bintilan-bintilan yang mengandungi air pada bahagian permukaan daun dan batang. Bintilan ini berwarna jernih dan berkilat seperti ais atau kristal! Dari sifat inilah salad kristal ini mendapat namanya (Mesembryanthemum crystallinum).

Bintilan yang terdapat pada daun dan batang pokok yang berkilat seperti kristal ini merupakan pundi penyimpanan garam yang diserap oleh akar. Dengan adanya bintilan ini, ia akan memberi rasa sedikit masin apabila salad ini dimakan.

Bintilan seakan kristal yang terdapat pada permukaan daun dan batang. 

Gambar kredit : http//Mama-farm.jp/english

Pokok salad kristal ini merupakan sejenis pokok renek jenis sekulen (mengandungi air) dan ia turut mengeluarkan bunga kecil yang cantik berwarna putih kekuningan (off white).

Apabila pucuk sudah mula keluar hujung yang berwarna merah, menandakan bahawa pokok salad ini sudah terlalu matang dan produktivitinya akan berkurang

Bunga yang terdapat pokok salad kristal.

Akak mendapat maklumat bahawa harga salad kristal ini dipasaran ialah sekitar RM10.00 bagi setiap 100 gram. Salad kristal ini mempunyai pelbagai khasiat dan diantara lain ianya mempunyai sifat anti penuaan. Maka ekstrak dari salad kristal ini digunakan dalam kosmetik untuk kecantikan. Subhanallah.

Akak ingin merakamkan jutaan terima kasih buat Farhana (Ana) dari Jab Pertanian Negeri Perak serta pn Normala Manaf dari Jabatan Pertanian Negeri Johor yang membantu akak untuk mengambil gambar ketika lawatan ini. Handphone akak tidak bersama akak ketika iti 😅.

#BahPembangunanIndustriTanamanPutrajaya

#JabatanPertanianMalaysia

26/2/2020

.