Putat Laut / Butun (Barringtonia asiatica).
Putat Kampung (Barringtonia racemosa)
Putat Hutan (Barringtonia reticulata)
Putat Nasi
Putat Barringtonia speciosa J.R.Forst. & G.Forst
Putat Barringtonia calyptrata
Putat Barringtonia edulis
Putat Barringtonia macrophylla
Di Malaysia pucuk putat merupakan bahagian yang paling digemari disebabkan rasa dan khasiat yang ada didalam pucuk tersebut. Rasa lemak , masam dan pahit dikatakan mempunya pelbagai khasiat termasuk sebagai awet muda! Ulam ini selalu dijadikan ramuan dalam laksa atau nasi ulam.
Selain putik bunga, akak suka makan ulam putik buah putat kerana ianya rangup dan rasa lemak-lemak kelat. Pergh....sedapnya! Kalau tak percaya, cubalah... Hi hi
Bunga putat juga merupakan bunga kegemaran sang kelulut...
#PTIFPerak
#JabatanPertanianPerak
#JabatanPertanianMalaysia
Salam
ReplyDelete