ELAK GUNA PENAPIS PLASTIK UNTUK MENAPIS MADU

Pada hari ini kita banyak didedahkan dengan kebaikan madu. Tidak kiralah madu kelulut atau madu lebah sekalipun. Kedua-duanya mempunyai khasiat dan kebaikannya tersendiri.

Allah telah mengilhamkan lebah-lebah ini (kelulut adalah lebah yang tidak menyengat) untuk menghasilkan madu yang memberi banyak kebaikan kepada kesihatan manusia. Namun adakah kita sedar bahawa kita secara tidak sengaja "mencemarkan" kebaikan madu tersebut?

Terlebih dahulu , akak merakamkan ucapan terima kasih kepada puan Norra bt Ismail, Pegawai Penyelidik dari MARDI yang banyak berkongsi ilmu dengan akak. 

Untuk makluman semua, baru-baru ini pihak MARDI ada membuat analisis kandungan sampel madu yang telah diambil dibeberapa lokasi diseluruh negara. Apa yang mengejutkan ialah terdapat beberapa sampel madu telah dicemari dengan phthalates!


Apa dia pulak "phthalates" ni??

Baru akak tahu yang phthalates ni rupa-rupanya ada terdapat dalam barang-barang plastik terutamanya barang plastik yang murah! Ia juga banyak terdapat dalam mainan plastik kanak-kanak yang berwarna warni tu! 

Phthalates ini dikatakan dapat merosakkan hati, buah pinggang, paru-paru dan sistem pembiakan manusia! Malah ia turut menyumbang kepada sakit kanser payu dara. Aduhai...takutnya akak dengar! Akak tidak dapat bayangkan kesan jangkamasa panjang untuk anak-anak yang memasukkan mainan plastik ini dalam mulut mereka! 


Apakah fungsi phthalates? 

Phthalates ini merupakan bahan kimia yang digunakan untuk melembutkan vinyl iaitu sejenis plastik yang keras yang tahan lasak, tahan lama dan stabil. Phthalates ini akan melembutkan vinyl dan membuatkan ia mudah dibentuk. Dalam jangkamasa panjang, phthalates ini akan keluar dari bahan plastik berkenaan. Bahan ini mudah larut ke dalam lemak badan manusia dan akan berkumpul didalamnya.


Bagaimana phthalates boleh mencemar madu?

Hasil siasatan pihak MARDI ke atas sampel-sampel madu yang dicemari phthalates ini ialah pemilik madu telah menggunakan penapis plastik untuk menapis madu mereka. Madu yang bersifat agak berasid akan menghakis plastik berkenaan dan meninggalkan residu phthalates didalam madu!

Akak berharap dengan artikel ringkas akak ini dapat memberi kesedaran buat semua agar kita sama-sama dapat memastikan madu yang bernilai tinggi ini tidak dicemari oleh bahan-bahan yang akan menurunkan nilai madu tersebut.


#BahPembangunanIndustriTanamanPutrajaya
#JabatanPertanianMalaysia

ADAKAH KELULUT DAN LEBAH MERUPAKAN AGEN PENDEBUNGAAN YANG SESUAI BAGI TANAMAN DURIAN?

Pokok durian (Durio zibethinus Murr) mempunyai bunga jenis hemafrodit iaitu bunga yang lengkap mempunyai stigma dan stamen pada kuntum bunga yang sama. Bunga durian akan keluar dari tangkai pendek (corymbose) dan juga keluar dari dahan-dahan (cauliflorous).

Bunga durian adalah bunga jenis nokturnal yang mana bunga ini berkembang mekar pada waktu malam. Bunga durian akan mula terbuka pada lewat petang dan kembang sepenuhnya pada waktu senja. Serangga akan tertarik pada nektar yang dirembeskan dari bahagian bawah kelopak bunga.

Sebelum kelopak bunga berkembang, stigma telah matang (reseptif) dan mula bersedia untuk menerima kehadiran debunga bagi proses pendebungaan; namun kematangan debunga pada anter hanya berlaku lewat senja.

Ketika peringkat antesis, stigma akan bertukar kepada warna oren dan melekit bagi membolehkan debunga melekat pada stigma.  Sifat reseptif ini berlarutan sehingga pertengahan malam dan akan berkurangan keesokan harinya.

Memandangkan stigma dan stamen akan matang pada waktu yang berbeza, durian tidak melakukan pendebungaan sendiri! Pendebungaan durian memerlukan agen pendebungaan bagi membantu proses pendebungaan!

Debunga durian adalah berbentuk bulat, melekit dan bergumpal. Ini bermakna pendebungaan bagi tanaman durian kurang atau tidak akan dilakukan oleh angin.

Pendebungaan berbantu turut boleh dilakukan apabila hampir 25% dari jumlah bunga keseluruhan telah mekar. Pendebungaan menggunakan tangan dilakukan dengan menggunakan debunga dari varieti durian yang berbeza atau dari varieti yang sama dari pokok yang berbeza.

Masa yang optimum  dan merupakan waktu yang paling efektif bagi pendebungaan berbantu ialah bermula dari jam 6:30 petang ke jam 9:30 malam atau lebih lewat dari itu.

Agen pendebungaan yang paling sesuai untuk pendebungaan durian dan aktif pada waktu malam adalah sang kelawar! 😍.

Kelulut dan lebah aktif pada waktu siang. Serangga ini turut akan mendapatkan nektar dari bunga durian. Namun kehadiran mereka mungkin tidak dapat atau kurang membantu proses pendebungaan kerana debunga durian hanya akan matang pada lewat senja atau waktu malam!

Terima kasih pn Fiza Fish diatas perkongsian gambar dan maklumat tentang tanaman durian.

#BahPembangunanIndustriTanamanPutrajaya
#JabatanPertanianMalaysia

PISAU TANDUK KERBAU UNTUK HASILKAN KELAPA BOTAK DAN KELAPA TELUR

Sudah lama tidak minum air kelapa botak atau air kelapa telur. Ada yang belum tahu apa itu kelapa botak dan apa yang dinamakan kelapa telur?

Kelapa botak ialah kelapa muda yang dibuang kulit dan tempurung hampir separuh dari buah kelapa. Isi kelapa masih terlekat pada tempurung kelapa berkenaan. Manakala kelapa telur pula ialah kelapa muda yang dikeluarkan isinya dari tempurungnya. Isi yang dikeluarkan itu putih dan bulat berbentuk telur.

Kelapa telur; isi kelapa dikeluarkan dari tempurung

Kelapa botak; isi kelapa masih melekat di tempurung

Untuk menghasilkan kelapa botak dan terutamanya kelapa telur, kelapa yang dipetik tidak boleh terlalu muda kerana isinya yang masih lembut menyukarkan pembentukan kelapa botak atau kelapa telur. Kelapa juga tidak boleh terlampau tua kerana isinya telah keras. 

Selain pemilihan buah kelapa, pisau tanduk kerbau akan digunakan untuk menghasilkan kelapa botak dan kelapa telur. Pisau yang istimewa ini adalah diperbuat dari tanduk kerbau jantan. Tanduk kerbau jantan dipilih kerana strukturnya lebih lembut berbanding tanduk kerbau betina yang kecil dan lebih padat. Pisau tanduk kerbau ini boleh melentur tanpa patah dan membuatkan ianya sesuai digunakan untuk mengeluarkan isi kelapa dari tempurung kelapa.

Penghasilan kelapa botak menggunakan pisau tanduk kerbau

Kaedah menghasilkan kelapa telur menggunakan pisau tanduk kerbau

Tanduk kerbau jantan yang panjang dan berongga

Pisau tanduk kerbau

Pisau tanduk kerbau yang boleh melentur tanpa patah.

Kelapa telur yang telah siap

Penghasilan kelapa telur memerlukan kemahiran yang tinggi. Pisau tanduk kerbau digunakan apabila sebahagian sabut dan tempurung telah dibuang dari buah kelapa. Pisau ini akan dimasukkan perlahan-lahan mengikut bentuk tempurung kelapa yang masih melekat pada isi kelapa. Sekiranya kurang mahir berkemungkinan isi yang dikorek akan bocor disusuk dengan pisau tanduk berkenaan. 😅😅😅

Setelah itu, kelapa botak atau kelapa telur boleh dihias cantik menggunakan payung kecil dan bunga orkid untuk dihidangkan.... Hmmmm.....enak dan segarnya jika dapat minum waktu cuaca yang panas....


#BahPembangunanIndustriTanamanPutrajaya
#JabatanPertanianMalaysia

6/11/2019

BUNGA PEACE LILY (Spathiphyllum spp.) MENARIK SERANGGA KECIL TERMASUK KELULUT DAN LALAT BUAH

Pokok peace lily (Spathiphyllum spp.) menyerupai pokok jenis Anthurium. Pokok ini sesuai ditanam didalam bangunan dan digunakan untuk membaiki kualiti udara dalam bangunan. Ia dikatakan mampu mengurangkan kadar toksik dari bahan seperti formaldehida, ammonia dan karbon monooksida.

Bunga peace lily ini mengeluarkan bauan yang wangi kuat yang terdiri dari methyl eugenol dan komponen-komponen kimia yang lain. Bau ini akan menarik serangga-serangga untuk membantu melakukan pendebungaan seperti kelulut, lalat dan kumbang; malah ia turut menyebabkan beberapa spesis lalat buah jantan akan tertarik untuk mengerumuni bunga ini.

Semasa dalam kesibukan membuat persiapan di miracle garden laman Florikultur MAHA 2018, akak terpandang beberapa ekor kelulut  Heterotrigona itama dan Geniotrigona thoracica mengerumuni bunga peace lily bagi mendapatkan debunga pada bahagian tengah bunga berkenaan.

Kelulut dan lalat buah merupakan serangga agen pendebungaan kepada pokok peace lily ini. Dan pada masa yang sama, memandangkan pokok ini mampu menarik perhatian lalat buah, ia boleh dijadikan sebagai tanaman perangkap (trap plant) bagi mengurangkan populasi lalat buah dikawasan yang mengamalkan kaedah organik. Namun, penggunaan racun masih perlu digunakan untuk membunuh lalat buah jantan yang mengunjungi pokok peace lily!

Maklumat dalam Table 1 dibawah, akak ambil dari jurnal yang bertajuk Attraction of flowering plants to fruit fly males. Hasil penulisan Namee J dan Tigwattananonts yang diterbitkan oleh International Jurnal of Agricultural Technology 2017 Vol.13 (7.3): 2585-2589.

Dalam jurnal berkenaan dinyatakan bahawa hanya beberapa spesis lalat buah jantan tertarik kepada bau yag dihasilkan oleh bunga peace lily ini. Dan sekiranya pokok peace lily ini digunakan sebagai pokok perangkap dalam kawalan lalat buah, pemerhatian masih perlu dilakukan untuk mengintegrasikan penggunaan kaedah yang lain dalam kawalan lalat buah dari spesis yang berbeza.

Bco= Bactrocera correcta; 

Bdo= Bactrocera dorsalis;

Bcu= Bactrocera cucurbitae;

Bta= Bactrocera tau

#BahagianPembangunanIndustriTanamanPutrajaya
#JabatanPertanianMalaysia

 

POTENSI TERNAKAN KELULUT DALAM KEBUN GETAH

Kejatuhan harga getah dunia membimbangkan pekebun-pekebun kecil yang rata-ratanya mengharapkan hasil jualan susu getah sebagai rezeki utama. Harga susu getah yang terkini direkodkan ialah sebanyak RM1.90 sekilo membolehkan pekebun mendapat pendapatan sebulan sekitar RM600-RM700 sehektar.

Integrasi ternakan lebah di kebun getah

Pelbagai usaha yang dijalankan oleh pihak RISDA bagi membantu pekebun-pekebun kecil dalam meningkatkan pendapatan selain dari menoreh getah. Di antara usaha yang dilakukan oleh pegawai dari RISDA Kuala Kangsar, Perak iaitu Tn Hj Mohd Najib Moh Nordin atau lebih dikenali sebagai  Haji Najib Haji Din ialah dengan mengintegrasikan ternakan kelulut dibawah pokok-pokok getah.

Bagaimanakah pokok getah ini dapat menampung keperluan sumber bagi kelulut dan pada masa yang sama dapat meningkatkan pendapatan pekebun?

Pokok getah ( Hevea brasiliensis) adalah diantara jenis  pokok di Malaysia yang akan mengalami musim luruh apabila berada dalam musim panas. Ketika daun sedang gugur, pokok getah masih mampu mengeluarkan susu getah dengan banyak.

Daun getah akan mula bertukar warna dari hijau kepada keperangan dan akhirnya kering dan gugur ke tanah. Daun getah akan gugur keseluruhan dan hanya meninggalkan ranting.

Selepas dalam tempoh dua minggu selepas daun gugur, pucuk dan tunas bunga akan mula terbit. Ketika ini, penghasilan susu getah amat kurang kerana nutrien disalurkan untuk penghasilan pucuk dan bunga yang baru.

Apabila daun-daun muda telah muncul, akan terdapat liang kelenjar pada petiol pada daun muda  yang akan merembeskan cairan jernih yang manis. Cairan jernih yang manis ini dikenali sebagai nektar (extrafloral nectaries). Nektar ini akan diambil oleh kelulut dan lebah untuk dijadikan madu.

Nektar ini akan terus dirembeskan semasa daun masih muda dan akan terhenti apabila daun tersebut telah mula matang.

Purata keseluruhan hasil madu bagi setiap koloni di kawasan tanaman getah adalah sekitar 1 ke 1.5kg sebulan bergantung pada saiz kotak topping. Hasil madu akan berkurangan apabila musim hujan dimana nektar tersebut akan dicairkan oleh air hujan dan kelulut juga tidak akan keluar dari sarangnya.

Susu getah yang dikeluarkan merupakan sumber resin yang penting dalam membantu kelulut untuk membina sarang, membaiki sarang, membina kantung, untuk pertahanan dan sebagainya lagi.

Terima kasih Tn Hj Mohd Najib Mohd Nordin dari RISDA Kuala Kangsar diatas perkongsian maklumat.

#BahPembangunanIndustriTanamanPutrajaya
#JabatanPertanianMalaysia

TEBUAN ( Vespa tropica); MUSUH KELULUT DAN LEBAH YANG TURUT MENGEMARI NEKTAR

Tebuan ( Vespa tropica) adalah diantara serangga yang menjadi musuh kepada kelulut dan lebah. Mereka akan mendekati sarang lebah dan kelulut bagi mencuri madu yang disimpan dan yang lebih mengerunkan mereka turut membunuh kelulut dan lebah.

Tebuan yang ditangkap semasa menyerang lebah Apis mellifera

Kebiasaannya tebuan pekerja akan keluar dari sarang bagi mendapatkan bekalan air, sumber karbohidrat (nektar), bahan binaan sarang dan sumber protin untuk dibawa pulang ke sarang.

Tebuan dewasa akan mengambil nektar sebagai sumber tenaganya. Tebuan turut memakan buah-buah yang telah masak ranum serta pelbagai makanan yang mempunyai kandungan manisan.

Tebuan yang berkeliaran di kawasan ternakan lebah Apis mellifera

Tebuan membunuh mangsanya seperti kelulut, lebah, belalang dan sebagainya dengan menggunakan sengatnya yang berbisa serta menggigit menggunakan rahangnya yang kuat.

Mangsa yang dibunuh akan dikunyah halus dan dijadikan sumber protin bagi tumbesaran larva.  Dikatakan tebuan ini akan kembali ke lokasi yang mana ia telah berjaya dalam pemburuannya.

Keunikan yang terdapat pada koloni tebuan ini ialah larva akan menghasilkan rembesan manisan yang mengandungi gula dan asid amino sebagai sumber makanan kepada ratu tebuan dan tebuan pekerja.
Subhanallah!

Dengan menggunakan rahangnya yang kuat, tebuan turut mengikis kulit-kulit kayu untuk dijadikan sebagai bahan binaan sarangnya. Kulit-kulit kayu tersebut akan diracik halus dan dikunyah bersama campuran air liur tebuan pekerja sehingga menjadi seperti kertas dan digunakan untuk membina sarang.


#BahPembangunanIndustriPutrajaya
#JabatanPertanianMalaysia

POTENSI TANAMAN BULUH DI MALAYSIA

Akak sempat mengunjungi pameran Industri Buluh yang dibuat dibawah Kementerian Industri Utama semasa akak bertugas di Parlimen baru-baru ini. Banyak maklumat baru yang akak perolehi dari pameran ini. 

Antara spesies-spesies buluh yang dipamerkan.

Pokok buluh adalah spesies daripada Famili Graminae dan terdapat lebih daripada 1250 spesies buluh daripada 75 genus diseluruh dunia! Wooooww! Pokok buluh sesuai tumbuh dikawasan beriklim sederhana, separa tropika. Ia tumbuh subur dikawasan yang terbuka dan bersaliran baik. 

Akak dapat maklumat bahawa di Malaysia sendiri terdapat lebih kurang 70 spesies buluh  ditanam dan terdapat 10 genera yang telah dikenal pasti yang tumbuh secara semulajadi dikawasan hutan asli atau hutan selepas pembalakan dan terdapat 13 spesies yang telah dikomersialkan. 

Berikut adalah 10 genera pokok buluh yang berada di Malaysia:

1. Bambusa

2. Dinochloa

3. Thyrsostachys

4. Phyllostachys

5. Yushania

6. Chusqua

7. Schizostachyum

8. Dendrocalamus

9. Gigantochloa

10. Racemobambos

Spesies buluh komersial di Malaysia ialah:

1. Buluh Semantan (Gigantocholoa scortechinii)

2. Buluh Beting (Gigantocholoa levis)

3. Buluh Beti (Gigantocholoa wrayi)

4. Buluh Tumpat (Gigantocholoa liqulata)

5. Buluh Madu (Gigantocholoa albocillianta)

6. Buluh Betong (Dendrocalamus asper)

7. Buluh Duri (Bambusa blumeana)

8. Buluh Galah / Tilan / Paring / Pengat (Bambusa           heterospachya)

9. Buluh Minyak (Bambusa vulgaris)

10. Buluh Gading (Bambusa vulgaris val. striata)

11. Buluh Lemang / Nipis (Schizostachyum               

       brachycladum)

12. Buluh Semeliang (Schizostachyum grande)

13. Buluh dinding / Kasap (Schizostachyum 

       zollingeri)

Pokok buluh merupakan salah satu tanaman dimuka bumi ini yang mempunyai kadar pertumbuhan yang amat cepat.  Pokok ini juga mempunyai kemampuan untuk menyerap karbon dioksida di atmosfera yang paling banyak  melalui proses fotosintesis dan membebaskan oksigen yang tinggi berbanding pokok kayu yang lain. Kelebihan yang ada pada pokok buluh ini menjadikan ia antara tanaman yang sesuai ditanam bagi mengurangkan kesan gas rumah hijau dan perubahan cuaca dunia.

Pokok buluh juga mampu menjadi natural humidifier dimana melalui proses respirasi, tumbuhan ini membebaskan karbon dioksida dan air ke udara. Penghasilan oksigen dan kelembapan udara yang tinggi ini menyebabkan pokok buluh adalah diantara pokok yang sesuai diintegrasikan disekitar projek cendawan!

Pokok buluh juga mempunyai kelebihan dimana pokok ini tidak akan patah malah hanya membengkok ketika ditiup angin yang kencang. Akak pernah menjadikan pokok buluh madu sebagai penampan angin dikawasan projek rumah fertigasi di TKPM Lekir bagi mengelak tiupan angin yang kuat mengoyakkan plastik rumah SPH. Memandangkan projek ini juga berhampiran dengan projek kebun sayur, deretan pokok buluh ini bukan sahaja mampu menampan angin malah turut menampan kehadiran serangga kecil yang berkemungkinan akan diterbangkan oleh angin ke petak projek fertigasi. Rebung yang tumbuh disekitar tapak projek juga merupakan tambah nilai pada pendapatan peserta. 

Akak pokok buluh juga mampu untuk mengawal hakisan tanah dan amat sesuai ditanam ditepi-tepi tebing terutama tebing sungai. Akarnya mampu mencekam struktur-struktur tanah dan menahan hakisan dari cepat berlaku.

Dipangkal rumpun pokok buluh juga terdapat banyak mikroorganisma yang membantu menguraikan daun-daun kering yang mereput dan seterusnya membaiki kesuburan tanah. Pokok buluh juga mengeluarkan rebung yang enak dimakan.

Selain dijadikan atap atau dinding rumah, kini potensi buluh telah diterokai untuk dijadikan pelbagai produk yang lain.

Semasa akak menyaksikan pameran semasa bertugas di Parlimen, akak dapat saksikan buluh turut dijadikan material untuk menghasilkan basikal, stokin, beg wanita, perabut, helmet, pakaian dan macam-macam lagi. Akak juga ada melihat inovasi dari luar negara yang menggunakan buluh untuk dijadikan badan kereta mewah! Subhanallah!

 
Basikal yang diperbuat dari buluh.

Pakaian yang dihasilkan dari buluh.

Bag wanita.

Stokin buluh.

Topi keselamatan yang diperbuat dari buluh.

Bangku buluh.

Alatan muzik.

Kerusi buluh.

Arang buluh

Mangkuk dari buluh

Mangkuk pelbagai saiz

Kereta mewah yang diperbuat dari buluh! 

#BahPembangunanIndustriTanamanPutrajaya
#JabatanPertanianMalaysia

12/10/19